La race, le sexe, le poids d'abattage... Des effets sur la qualité de la viande des agneaux lourds?


  • Année de publication : 2006-01-01

Référence

Castonguay, F., Dragomir, L., Gariépy, C., Avezard, C. et Thériault, M. 2006. La race, le sexe, le poids d'abattage... Des effets sur la qualité de la viande des agneaux lourds? Ovin Québec, 6(3):12-14.

Mot(s) Clé(s)

Agneaux lourds Qualité de la carcasse Agneaux Qualité de la viande Suffolk