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Titre Date Référence

The use of dual-energy X-ray absorptiometry to estimate the dissected composition of lamb carcasses.

2006-01-01

Mercier, J., Pomar, C., Marcoux, M., Goulet, F., Thériault, M. et Castonguay, F. 2006. The use of dual-energy X-ray absorptiometry to estimate the dissected composition of lamb carcasses. Meat Sci. 73: 249-257.

Utilisation de l'absorptiométrie aux rayons X à double intensité pour l'estimation de la composition des carcasses d'agneaux.

2004-01-01

Mercier, J. 2004. Utilisation de l'absorptiométrie aux rayons X à double intensité pour l'estimation de la composition des carcasses d'agneaux. Mémoire de maîtrise. Québec, QC : Université Laval.

La qualité des agneaux lourds québécois... On y travaille!

2004-01-01

Castonguay, F., Pomar, C., Mercier, J. Thériault, M., Daigle, J.P., Marcoux, M., Goulet, F. 2005. La qualité des agneaux lourds québécois . . . On y travaille ! Rapport de recherche remis au CORPAQ (projet no 101064), 2 p.

Détermination des courbes de croissance chez les agneaux lourds de races Suffolk et Dorset.

2003-01-01

Thériault, M., Mercier, J., Castonguay, F., Daigle, J.P., Pomar, C., Goulet, F. et Marcoux, M. 2003. Détermination des courbes de croissance chez les agneaux lourds de races Suffolk et Dorset. Dans le compte-rendu des Journées de recherche en production ovine 2003 (p.24-26). La Pocatière, QC : Centre d'expertise en production ovine du Québec.

Utilisation des ultrasons pour déterminer la composition de la carcasse chez l'agneau lourd.

2003-01-01

Thériault, M., Mercier, J., Castonguay, F., Daigle, J.P., Pomar, C., Goulet, F. et Marcoux, M. 2003. Utilisation des ultrasons pour déterminer la composition de la carcasse chez l'agneau lourd. Dans le compte-rendu des Journées de recherche en production ovine 2003 (p.21-23). La Pocatière, QC : Centre d'expertise en production ovine du Québec.

Utilisation de l'absorptiométrie aux rayons X à double intensité (DEXA) pour la prédiction de la composition des carcasses d'agneaux.

2003-01-01

Mercier, J., Thériault, M., Pomar, C., Castonguay, F., Marcoux, M., Ouellette, N. et Goulet, F. 2003. Utilisation de l'absorptiométrie aux rayons X à double intensité (DEXA) pour la prédiction de la composition des carcasses d'agneaux. Dans le compte-rendu des Journées de recherche en production ovine 2003 (p.24-26). La Pocatière, QC : Centre d'expertise en production ovine du Québec.