Analyse des critères de production favorisant la pérennité des entreprises ovines par l’amélioration de la rentabilité


  • Période: 2011-01-01 2014-01-01

Mot(s) Clé(s)

Simulation économique Simulation informatique SimulOvins Économie Performance Productivité

 

Présentation du projet

Objectifs

Les objectifs du projet étaient de :

1) Préciser les relations existant entre les nombreux paramètres de production en élevage ovin;

2) Analyser l'impact de ces paramètres d'intérêt sur la rentabilité d'un élevage ovin;

3) Cibler des systèmes de production rentables dans différents contextes de production.

Résumé

Le logiciel Simulovins permet d’évaluer les impacts de changements de conduite d’élevage ou de performances zootechniques spécifiques sur les résultats techniques et économiques globaux d’un troupeau ovin. Les simulations ont évalué l’influence sur la marge brute (produits – charges variables) que peuvent produire des changements de rythme d’agnelage (intervalles entre les agnelages de 8 vs 9 vs 10 mois), de mortalité des agneaux (8 à 21 %) et de prolificité (1,5 à 2,4 agneaux nés par agnelage). Le troupeau commercial initial est constitué de 500 femelles régies dans un système de production visant 1,5 agnelage/femelle/année (8 mois) dont la prolificité moyenne est de 1,8 agneau né par agnelage. En faisant passer le troupeau initial à des rythmes d’agnelage de 9 mois (vise 1,33 agnelage/femelle/année) et 10 mois (vise 1,2 agnelage/femelle/année), la marge brute a reculé de 18 000 et 33 500 $, respectivement. Les simulations montrent aussi que pour chaque diminution de 1 % du taux de mortalité des agneaux, la marge brute augmente d’environ 2 350 $ par année. Les simulations portant sur la taille de portée montrent des gains en marge brute allant de 6 600 à 7 800 $ par année pour chaque tranche de 0,1 agneau né par agnelage en plus; les écarts sont plus importants lorsque la prolificité initiale est basse. Composantes principales de la productivité d’un troupeau, le rythme d’agnelage, la taille de portée à la naissance et la mortalité des agneaux apparaissent comme des paramètres décisifs de la rentabilité.

Participants

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