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Optimisation des pratiques postabattage afin de produire un agneau lourd de tendreté supérieure
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2010-01-01 2014-01-01

Comparaison des races Suffolk et Arcott Canadien comme race terminale
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2003-03-01 2004-09-01

Élaboration et validation des calculs de valeurs ajustées pour les mesures d'épaisseur de l'oeil de longe et du gras dorsal prises par ultrasons chez l'agneau.
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2003-01-01 2004-01-01

Impact de l'élevage des agneaux lourds en bergerie froide durant la période hivernale sur la qualité de la viande.
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Prédiction de la qualité de la carcasse chez les ovins à partir des caractéristiques moléculaires de la leptine
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Influence de la race, du sexe et du poids à l'abattage sur la qualité de la viande d'agneaux lourds québécois
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Utilisation des rayons X pour la détermination de la composition de la carcasse chez l'agneau
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Utilisation des ultrasons pour déterminer la composition de la carcasse
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Comparaison de la qualité et de la composition des carcasses d'agneaux de race pure Suffolk et Dorset en fonction du sexe et du poids d'abattage.
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2001-01-01 2004-01-01

Effet de l'immunisation active contre l'hormone LH sur la qualité des carcasses des agneaux Romanov.
Titulaire

Fahmy, Mike

Période

1994-01-01

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