Projets de recherche : Ovins

Étude de pesée des produits tripiers chez l'agneau

Janvier 2011

Optimisation des pratiques postabattage afin de produire un agneau lourd de tendreté supérieure

Janvier 2010 Janvier 2014

Évaluation de pratiques postabattages sur la qualité de la viande d'agneaux du Québec

Janvier 2006 Janvier 2008

Impact de l'élevage des agneaux lourds en bergerie froide durant la période hivernale sur la qualité de la viande.

Janvier 2003 Janvier 2006

Projets de recherche