La race, le sexe, le poids d'abattage... Des effets sur la qualité de la viande des agneaux lourds?
- Date de publication : 2006-01-01
Référence
Castonguay, F., Dragomir, L., Gariépy, C., Avezard, C. et Thériault, M. 2006. La race, le sexe, le poids d'abattage... Des effets sur la qualité de la viande des agneaux lourds? Ovin Québec, 6(3):12-14.
Documents
Mot(s) Clé(s)
Agneaux lourds Qualité de la carcasse Agneaux Qualité de la viande Suffolk
