Utilisation de l'absorptiométrie aux rayons X à double intensité pour l'estimation de la composition des carcasses d'agneaux.
- Date de publication : 2004-01-01
Référence
Mercier, J. 2004. Utilisation de l'absorptiométrie aux rayons X à double intensité pour l'estimation de la composition des carcasses d'agneaux. Mémoire de maîtrise. Québec, QC : Université Laval.
Documents
Mot(s) Clé(s)
Rayons X Qualité de la carcasse Agneaux Agneaux lourds DEXA Gras Absorptiométrie
