Utilisation des ultrasons pour déterminer la composition de la carcasse chez l'agneau lourd.
- Date de publication : 2003-01-01
Référence
Thériault, M., Mercier, J., Castonguay, F., Daigle, J.P., Pomar, C., Goulet, F. et Marcoux, M. 2003. Utilisation des ultrasons pour déterminer la composition de la carcasse chez l'agneau lourd. Dans le compte-rendu des Journées de recherche en production ovine 2003 (p.21-23). La Pocatière, QC : Centre d'expertise en production ovine du Québec.
Documents
Mot(s) Clé(s)
Ultrasons Qualité de la carcasse Agneaux lourds Gras Agneaux
