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Utilisation de l'absorptiométrie aux rayons X à double intensité pour l'estimation de la composition des carcasses d'agneaux.

  • Année de publication : 2004

Référence

Mercier, J. 2004. Utilisation de l'absorptiométrie aux rayons X à double intensité pour l'estimation de la composition des carcasses d'agneaux. Mémoire de maîtrise. Québec, QC : Université Laval.

Documents

Mot(s) Clé(s)

Rayons X Qualité de la carcasse Agneaux Agneaux lourds DEXA Gras Absorptiométrie

Auteur(s)

Mercier, Julie

Projet(s)

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