Publications

La race, le sexe, le poids d'abattage... Des effets sur la qualité de la viande des agneaux lourds?

  • Année de publication : 2006

Référence

Castonguay, F., Dragomir, L., Gariépy, C., Avezard, C. et Thériault, M. 2006. La race, le sexe, le poids d'abattage... Des effets sur la qualité de la viande des agneaux lourds? Ovin Québec, 6(3):12-14.

Documents

Mot(s) Clé(s)

Agneaux lourds Qualité de la carcasse Agneaux Qualité de la viande Suffolk

Auteur(s)

Castonguay, François
Dragomir, Liviu
Gariépy, Claude
Avezard, Catherine
Thériault, Mireille

Projet(s)

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